日本だけ！？
今日の献立鶏ごぼうご飯の具で使われているごぼうを、野菜として食べてきたのは世界でも日本だけのようです！中国やヨーロッパでは、薬として使われてきたようです。
ごぼうの独特な香りには肉や魚の臭みを消す効果があることから、昔から肉や魚と一緒に料理されてきました。
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登録日: 2015年6月25日 /
更新日: 2015年6月25日
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