3年生が梅干し作りに挑戦していました。7月上旬に、ビンから取り出した梅をざるに広げ、天日干しにしました。梅を干した場所に近づくと、梅干しの酸っぱい匂いがしてきました。出来上がった梅の写真からも、酸っぱさが伝わってきます。後援会の方々に梅の収穫から、漬け込み、天日干し作業のたびに、たくさんのことを教わりながら上末吉小学校伝統の梅干しが今年もおいしく仕上がりました。

 夏休み前に、一人ひとり袋に入れて出来上がった梅干しを持ち帰りました。夏休み中に梅干しをどのように食べたのか、子どもたちから聞くのが楽しみです。

 

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