南高卒業生とのコラボ企画「カニカマメニュー」
いつも食堂のご利用ありがとうございます。
ここ数年恒例企画となりました「カニカマメニュー」を今年も開催します！
南高校18期生のカニカマハナコさん（剣道部OG）をみなさんご存知でしょうか。
※ご存じない方はカニカマハナコさんを検索してみてくださいね。
様々なカニカマメニューを紹介されています♪
様々なメディアで紹介されているカニカマハナコさんに南高生・附属中生のために、
2023年度新メニューを考案していただきました！
考案いただいたメニューを12月、1月に食堂の「定食」として販売いたします。
数に限りがありますが、南高生・附属中生の皆さん、ぜひ食べてみてくださいね！！
※12/5㈫より順次、前売り券の販売を予定しています。
使用するカニカマは「株式会社スギヨ」様にご提供いただいています。
【2023年度 新メニュー】
第１弾「カニカマ＆ビタミンちくわカレー」（12/8予定）
カニに酷似した香り豊かなカニカマをトッピング。香りや味だけでなく、
色合いも非常によいカレーです。
今回は、カニカマとあわせて長野県民食と言われる「ビタミンちくわ」をトッピングします！
ビタミンちくわを採用したのは、これを機会にカニカマに限らず食品とその歴史に関心をもつ
機会にしてもらいたいというカニカマハナコさんの食育の考えがあります。
ぜひ、このカレーを食べ、食材の歴史も調べてみてくださいね！
そして、このビタミンちくわは、70周年を迎えているとのことです。70周年といえば・・・
第２弾「カニ玉チリソース」（12/15予定）
こちらは大きいサイズのカニカマを切って卵とあえ、チリソースをのせた一品です。
カニカマとチリソースがあうという点がカニカマハナコさんこだわりのポイントです！
第３弾「カニカマ麻婆」（1/26予定）※都合により当初の日程から変更いたしました
こちらのカニカマは、食べ応えを特徴とした種類のカニカマを使用します。
麻婆のなかに複数本使用！！
南高食堂オリジナルの味付けの麻婆とカニカマのコラボメニューです！
※写真は試作段階のものですので、食堂での販売内容とは異なります。