11月6日(月)の給食は

 ロールパン、粉ふきいも、ツナのカレー炒め、牛乳、ミネストローネ

(左下から時計回りに)

 

ミネストローネは、それぞれの家庭ごとに味が違って当たり前の料理かもしれません。

今日のミネストローネは、玉ねぎ、キャベツ、ニンジンをニンニクとオリーブオイルでいためて、トマトとチキンブイヨンで煮込み、白インゲン豆とパセリをいれて色鮮やかに仕上げました。

ツナのカレー炒めは、玉ねぎとニンジン、エリンギを調理員が包丁で細かく刻み、口当たりの良いカレー炒めにしました。残食がほとんどない、人気メニューとなりました。