【きょうの献立】食パン　野菜のスープ煮　イタリアンペースト　牛乳　ぽんかん

【ぽんかん】

　ぽんかんは、九州や四国など温暖な気候の地域でつくられている柑橘類です。みかんの収穫が終わった後の１２月から２月ごろにかけて収穫されます。

　みかんより皮が厚めですが、手でむけます。酸味が少なく、甘みが強いのが特徴です。ぽんかんには、かぜなどの病気に負けないからだをつくるビタミンＣがふくまれています。ぽんかんはふさもやわらかいので、そのまま食べられます。（「ぱくぱくだより」より）

　今日は、イタリアンペーストを食パンにつけたりはさんだりして、子どもたちは口を大きくあけてほおばっていました。ペーストは、イタリアンというだけあって、トマトやにんじん、ツナ、ソーセージが入っていました。野菜スープの方は、きゃべつ、にんじん、ブロッコリー、じゃがいもがたっぷり入っていて食べ応えがありました。

　ぽんかんは大きさが温州みかんと同じくらいでしたが、たしかに皮が厚めでみんなしっかり力をいれてむきました。「たねがあった！」「たねは入ってない。」「中のかわも食べちゃおう。」「まわりの皮以外全部食べられた。」などなど、ほとんどの人が、ぱくぱくだよりのお知らせのように「ふさ」ごとよくかんで食べることができました。

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