６年生は家庭科で「できることを増やして　クッキング」「食べて元気に」という学習をしています。５大栄養素である「炭水化物」「脂質」「たんぱく質」「無機質」「ビタミン」を学び、栄養バランスのよい給食には、この５つの栄養素がしっかりと含まれていることが分かりました。その後の調理実習では、基本である「ゆでる」の調理法を学び、じゃがいもと青菜のゆで方について実習しました。

　タブレット端末を生かして、バディの調理の様子を撮影し、その工夫やうまくいかなかったことを確認します。真剣な包丁遣いや火加減など、たくさんのことを吸収していたようです。ぜひ家庭でも実践してほしいです。