【今日の献立】

 麦ごはん

 ふりかけ(白ごま・じゃこ)

 牛乳

 肉じゃが

 磯香あえ

 【ひとこと】

 ふりかけは、白ごまを適量の塩の入った水に浸し、その後、大きな釜で炒ります。ごまを塩でコーティングするイメージです。じゃこは、水をつけて、カリッとなるまで釜で炒ります。最後に両方を混ぜて、ふりかけにします。