今日のテーマは・・・
『ごぼう』
        

ごぼうは、春と秋に種をまくので、1年中出回っていますが特に香りがよいのは夏の初めの時期にお店にならぶ、「新ごぼう」です。ごぼうには食物せんいがたくさん含まれているので、おなかの中をきれいにするはたらきがあります。
きょうは、ごぼうの香りをいかして、鶏ごぼうごはんの具を作りました。ごはんにかけていただきましょう。