今日のテーマは・・・
『しおやきそば』
　　　　　　　　

　日本でも人気のある焼きそば。中国語では「炒麺」と言います。日本で焼きそばといえば、ソース味が一般的ですが、実は中国にはソース焼きそばはないのです。

　中国では、塩やしょう油、こしょうなどで味付けをします。今日は本場の中国の味を知ってもらおうと塩焼きそばにしました。塩、しょう油、こしょう、
ごま油を使いさっぱりとした味に仕上げました。お味はどうですか？