12月1日(金)、今日の給食は、3年生が育て、昨日収穫したダイコンが「ほうとう」の中に入っています。調理員さんたちが朝から準備をして調理をしてくれました。新鮮でみずみずしいダイコンでした。3年生もとてもおいしいといって食べていました。

*ぱくぱくだより*より「ほうとう

ほうとうは、山梨県の有名な郷土料理のひとつです。山梨県は山に囲まれていて、米作りが難しく、かわりに小麦をつくったため、小麦を使った麺料理が広まりました。ほうとうの名前の由来は、むかし中国からうどんの粉を水で練って切った「ハクタク」というものが伝わり、そこからほうとうが生まれたなど、いくつかの説があります。