今日の献立は、ソフトフランス、ポテトリヨネーズ、野菜スープ、魚フライ、牛乳です。横浜市とフランスのリヨン市が姉妹友好都市となってから今年で56年を迎えます。リヨネーズとは、「リヨン風」という意味です。リヨン地方はたまねぎがたくさん取れるので、たまねぎを使った料理が有名です。ポテトリヨネーズは、うす切りにしたじゃがいもとたまねぎをいため合わせた料理です。(パクパクだよりから)