【今日の献立】

　ひじきごはん

　牛乳

　メヒカリフライ

　呉汁

 

　【ひとこと】

　呉汁は昔から日本各地に伝わる郷土料理です。「呉」とは、大豆を水にひたしてすりつぶしたもののこといいます。給食では、大豆の水煮を大型ミキサーで滑らかになるまですりつぶし作っています。呉汁は、野菜と大豆の栄養を摂ることができるので、味と栄養の両方に優れた料理です。